Shanghai Longyu Electro-Mechanic Technology Co., Ltd. es uno de los principales fabricantes y proveedores de líneas de producción de palmeras en China. Estamos comprometidos a proporcionar equipos automatizados de formación de alimentos de alta calidad y sistemas de producción integrados para clientes globales. Bienvenido a la línea de producción de palmeras hecha a medida al por mayor a precios competitivos desde nuestra fábrica.
Plegado de hojaldre
- De acuerdo con el tamaño y la estructura requeridos de los productos palmier, la lámina de masa laminada se divide con precisión en porciones iguales antes de doblarse automáticamente en la tradicional forma de mariposa. El sistema de plegado garantiza un tamaño constante, una apariencia simétrica y una formación estable del producto, manteniendo al mismo tiempo la estructura en capas de la masa.
Disposición de bandejas servocontrolada
- El sistema de disposición de bandejas controlado por servo- proporciona un posicionamiento muy preciso para diversos productos de panadería, incluidos palmiers, pasteles de almendras y otros pasteles laminados. Los operadores pueden configurar el número de filas, columnas y espaciado de productos a través del panel de control PLC, lo que permite que el sistema calcule y complete automáticamente el proceso de organización. El mecanismo servo-garantiza que los productos se coloquen de forma ordenada y consistente en las bandejas para hornear sin desviación de posición ni deformación, lo que mejora la eficiencia y la estabilidad de la producción.
Equipos de línea de productos
- Dimensiones:200×85×126cm
- Dimensiones de la cinta transportadora:170×40cm
- Peso:260 kilogramos
- Fuerza:0,75 kilovatios
- Voltaje:380 V
- Dimensiones:200×85×126cm
- Voltaje:380 V
- Fuerza:3 kilovatios
- Peso:495 kilos
- Dimensiones:120×50×100cm
- Peso:60 kilogramos
- Dimensiones de la máquina:122×90×140cm
- Voltaje:380 V
- Fuerza:1,75 kilovatios
- Peso:220 kilos
- Dimensiones de la máquina:185×156×164cm
- Fuerza:1,5 kilovatios
- Voltaje:220 V
- Peso del equipo:320 kilogramos
Flujo del proceso de producción
Soluciones de automatización en acción
Vea cómo la tecnología LONGYU ayuda a los fabricantes a lograr una producción de alimentos estable y eficiente.
Introducción del producto
Años de
Experiencia
Palmier es un pastel tradicional francés reconocido por su elegante forma de mariposa, capas hojaldradas y textura crujiente caramelizada. Elaborados con hojaldre laminado y recubiertos con azúcar antes de hornearse, ofrecen un rico sabor a mantequilla y un delicado crujido. La laminación, el plegado y el corte consistentes de la masa son esenciales para producir una palma uniforme con una forma bien-definida. Las líneas de producción de pastelería automatizadas ofrecen un moldeado preciso, una calidad de producto estable y una fabricación eficiente, lo que las hace ideales tanto para panaderías artesanales como para producción a escala industrial-.
Otras aplicaciones del producto
Pastelería De Almendras
Hojaldre agrietado
Hojaldre
Hojaldre
Hojaldre
Hojaldre
Preguntas frecuentes
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P: ¿Cuáles son los principales desafíos en la automatización de la producción de palmeras?R:La producción de Palmier se basa en masa laminada cuidadosamente doblada para crear su característica estructura en capas y forma de mariposa. El principal desafío es mantener constante el plegado, la precisión del corte y la calidad de la masa durante la producción continua.
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P: ¿Cómo mantiene la línea de producción la estructura en capas de la masa palmier?R:El proceso de producción controla las operaciones de laminado y plegado de masa para preservar la estructura laminada. El manejo cuidadoso ayuda a mantener capas claras al tiempo que garantiza una eficiencia de producción estable.
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P: ¿Cómo logra el sistema formas y tamaños más palmeros consistentes?R:La línea utiliza procesos precisos de corte y conformado para controlar las dimensiones de cada producto. Esto reduce las variaciones causadas por el corte manual y ayuda a mantener pasteles uniformes con forma de mariposa-.
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P: ¿Cómo maneja la línea de producción la masa laminada con alto contenido de mantequilla-?R:La masa de hojaldre con alto contenido de mantequilla-puede volverse blanda y difícil de procesar bajo ciertas condiciones. El sistema de producción está diseñado para soportar un manejo estable de la masa y al mismo tiempo reducir la deformación durante el formado y el corte.
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P: ¿Puede la línea de producción Palmier producir diferentes tamaños y diseños de pastelería?R: Sí. Los parámetros de corte y conformado se pueden ajustar según las diferentes especificaciones del producto. Las soluciones personalizadas permiten a los fabricantes producir diversas formas y tamaños de pastelería laminada.
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P: ¿Cómo mejora la automatización la producción tradicional de palmeras?R:La producción tradicional de palmeras requiere operaciones especializadas de plegado y corte. LONGYU integra estos procesos en un flujo de trabajo automatizado para mejorar la consistencia y al mismo tiempo preservar las características de los pasteles laminados de estilo-hechos a mano.
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